...

Архив категорий »Рецепты «здоровых» блюд «

Купить рации и радиостанции мегаджет megajet www.radiostore.ru.
Фев
17

Суп стимулирует работу пищеварительной системы, обладает сокогонным действием, очищает желудок и подготавливает его к перевариванию пищи. К тому же овощи и овощные отвары — источник минеральных солей. Ценным является свойство супов вызывать ощущение сытости при небольшом объеме продуктов. В супы советую добавлять сушеную крапиву; готовый суп посыпайте рубленой зеленью, мелко нарезанным чесноком и луком.

Иногда суп можно заменить овощным или фруктовым соком.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

В холодную воду положите очищенную свеклу (целиком). Варите на медленном огне полчаса. На сковородке в подсолнечном масле тушите заправку: нарезанные помидоры, лук, тертую морковь, сладкий перец, тертую свеклу, вытащенную из супа, 5-10 горошин черного перца, 1 ст. ложку яблочного уксуса. Все положите в суп, поварите на медленном огне, добавьте 5-6 картофелин, нарезанную капусту, толченый чеснок, немного соли и сахара. В тарелку положите рубленую зелень и 1 ст. ложку сметаны.

Это блюдо содержит много витаминов и микроэлементов.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Сварите суп из картофеля. Картошку истолките. Отдельно сварите 3-4 неочищенные свеклы. Натрите свеклу на крупной терке, добавьте толченую картошку, суп, сметану, лимонный сок, добавьте свежие огурцы, лук, укроп. Ешьте холодным (зимой можно погреть).

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вымойте и очистите свеклу от кожуры. Нарежьте ее крупными кусками и поместите в трехлитровую банку, залейте кипяченой водой. Снимите через 2 недели образовавшуюся плесень и получите чистый свекольный уксус.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Сварите картофельный суп, истолките картошку. Добавьте немного свекольной заправки. Покрошите огурцы, зеленый лук, укроп, петрушку. Посолите, добавьте немного сахара. Заправьте сметаной.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Лук и морковь нарежьте, потушите на подсолнечном масле. Залейте водой, добавьте шинкованную капусту, картошку, геркулес. При подаче заправьте сметаной.

Добавка геркулеса придает супу более густую консистенцию, вкус. Слизистые свойства геркулеса полезны для пищеварения.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Потушите нарезанную морковь с луком. Залейте водой. Добавьте нарезанный картофель, сварите. Плавленый сырок протрите через сито и добавьте в суп. Подайте, посыпав зеленью.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

В холодную воду положите головы карпа (предварительно удалив жабры), лавровый лист, горошки черного перца. Готовый бульон процедите через 4 слоя марли. В сковородке на растительном масле обжарьте нарезанные лук и морковь. В процеженный бульон добавьте немного риса, поварите 15 минут, затем добавьте нарезанный картофель, тушеные лук и морковь и варите на медленном огне до готовности картофеля. В готовый суп влейте 1 ст. ложку водки.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Натрите на мелкой терке морковь и потушите ее в растительном масле; затем тушите вместе с нарезанным луком, залейте водой. Добавьте рис, поварите немного на тихом огне. Добавьте кабачок, цветную капусту, картофель.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Замочите фасоль на сутки. Варите в этой воде в течение полутора часов. Добавьте обжаренный лук и морковь и еще немного потушите.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Куриный бульон будет особенно вкусным, если варить его с морковью, корнем сельдерея и целой луковицей. В тарелку положите нарезанный чеснок и зелень.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Молодую крапиву промойте, переберите, отделите листья. Сварите в кипящей воде до мягкости, откиньте на дуршлаг. Порубите, потушите на сковородке в подсолнечном масле мелко нарезанный лук, морковь, корни петрушки. В конце тушения добавьте рубленую крапиву. В отвар крапивы положите тушеные коренья и крапиву, мелко нарезанный картофель, листья щавеля и варите до готовности картофеля. В тарелку положите нарезанное крутое яйцо и сметану.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Щавель промойте, переберите, нарежьте. Сварите картофель, разомните его. Положите рубленый щавель, немного поварите. В тарелку положите нарезанное крутое яйцо, зеленый лук, сметану.

Используйте щавель, собранный до июня.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Крупные петрушки (корни)— 3 шт; большие моркови — 3-5 шт.; небольшой кочешок цветной капусты — 1 шт.; кабачок— 1 шт.; зеленый горошек— 1 ст. ложка.

Нарежьте и положите морковь и петрушку в холодную воду. Затем, когда закипит, добавьте цветную капусту (по цветочкам), зеленый горошек, нарезанный кабачок. В каждую тарелку положите зелень петрушки и сметану.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Лук-порей — 1 шт. (можно заменить 2 обычными луковицами); чеснок — 1 головка; помидоры — 3 шт.; картофель — 4 шт.

Нарежьте картофель кубиками, обжарьте в растительном масле. Очистите помидоры от кожуры (положите в кипящую воду и сразу выньте, кожица легко снимется). Нарежьте лук-порей и чеснок. Обжарьте измельченные помидоры, лук и чеснок в растительном масле. В воду положите картофель, лук, чеснок, помидоры и щепотку травы орегана.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Соус придает любому блюду особый вкус и пикантность. Недаром существует поговорка: «Смотря под каким соусом это подать».

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Полейте блюдо растительным (лучше подсолнечным) маслом. В 1/4 стакана воды размешайте сахар, соль, лимонный сок. Используйте в салатах.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Мелко нарежьте и пожарьте в растительном масле лук и чеснок. Разрежьте помидоры поперек, натрите на терке и потушите вместе с жареным луком и чесноком. Посолите, добавьте сахар и немного томатной пасты. Сочетается с отварными макаронами, жареным картофелем.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вариант 1: помидоры — 1 кг; петрушка с корнем — 200 г; чеснок — 100 г.

Проверните через мясорубку, посолите. Храните в холодильнике.

Вариант 2: помидоры — 10 частей; чеснок — 1 часть; хрен — 1 часть.

Измельчите, посолите.

Вариант 3: помидоры, сладкий перец, горький перец (немного), чеснок, хмели-сунели.

Измельчите, добавьте соль, сахар, лимонный сок. Немного поварите.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вы, конечно, знаете, что обычный вкуснейший майонез — исключительно высококалорийная еда?

Но известно ли вам, что случаи отравления недоброкачественным майонезом весьма нередки? А если его готовить в домашних условиях, то он будет свежим, полезным (особенно при использовании деревенских яиц) и намного дешевле покупного.

Взбейте миксером яйца. Понемногу подливайте растительное масло, предварительно охладив его в холодильнике. (На 2 яйца идет около 0,5 л масла.) Добавьте соль, сахар. В последний момент можно выжать лимонный сок, но я предпочитаю не рисковать и добавляю сок лимона в готовый салат. Этот майонез не содержит молочных продуктов, его можно добавлять к мясной еде.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вам понадобятся: 1,5 стакана воды, 0,5 стакана муки, 1,5 ст. ложки лимонной кислоты, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 1 зубчик измельченного чеснока, 1/4 ст. ложки измельченного репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла и 3 ст. ложки сметаны.

Воду с мукой доведите до кипения, помешивая. Масса должна загустеть. Остудите и добавьте остальные продукты, перемешайте. Можно добавить мелко нарезанный укроп.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Они содержат много витаминов, микроэлементов, клетчатки, способствующей очистке кишечника. Салаты следует готовить непосредственно перед подачей на стол, иначе их питательные свойства снижаются.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Нарежьте помидоры, огурцы, сладкий перец, репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Заправьте кисло-сладким соусом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

200 г молодых кабачков вымойте, обрежьте кончики, натрите на крупной терке, добавьте тертое яблоко, мелко нарезанный огурец, луковицу, зелень укропа. Заправьте майонезом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Натрите редьку на крупной терке. Смешайте с мелко нарезанным жареным репчатым луком. Посолите, заправьте подсолнечным маслом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вариант 1. Натрите капусту на крупной терке. Добавьте мелко нарезанный лук и зеленый горошек. Заправьте подсолнечным маслом, посолите.

Вариант 2. Капусту нарежьте и помните с солью. 7блоки и морковь натрите на крупной терке, добавьте горсть вымытого изюма. Залейте майонезом.

Вариант 3. Капусту нарежьте на тонкие полоски, помните с солью. Она станет мягкая, даст сок и потеряет остроту. Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и свежий огурец. Заправьте кисло-сладким соусом. Полезен при запорах.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Сырую свеклу и морковь натрите на мелкой терке. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Залейте

майонезом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Мелко нарежьте капусту, добавьте 2 луковицы и 2 дольки чеснока, натертые на мелкой терке. Натрите на крупной терке свежий огурец (можно и без него). Добавьте 1 ч. ложку красного перца или нарежьте жгучий перец (без семечек). Все перемешайте, посолите, положите в трехлитровую стеклянную банку. Залейте кипяченой водой, чтобы она покрыла капусту. Завяжите марлей и поставьте в теплое место на 3 дня. Далее храните на холоде.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Мелко нарежьте салат, зеленый лук, крутое яйцо. Заправьте кисло-сладким соусом или майонезом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Мелко нарежьте помидоры, огурцы. Натрите на крупной терке редьку или редиску (нежнее зеленая редька или редиска сорта «Дайкон»). Нарежьте зелень: укроп, петрушку, сельдерей, зеленый лук. Заправьте растительным маслом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Вариант 1. Натрите сырую свеклу, морковь, капусту. Можно добавить яблоко и лук. Заправьте майонезом пополам со сметаной или кисло-сладким соусом.

Вариант 2. Полусырую свеклу (варить 20 минут) и сырую морковь натрите на крупной терке. Добавьте тушеный лук. Заправьте подсолнечным маслом, солью, сахаром и лимонной кислотой по вкусу.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Положите в салатницу крупно нарезанный салат, на него — нарезанные на 4 части мелкие помидоры. Полейте оливковым маслом и соусом (лимонный сок, измельченная цедра, соль, сахар). Обжарьте куриные грудки на растительном масле, на оставшемся жире обжарьте кусочки белого хлеба (2)2 см) и чеснока. На овощи положите обжаренный хлеб, чеснок и нарезанные куриные грудки.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Нарежьте крупно капусту, морковь, сладкий перец. Можно нарезать чеснок, сбрызнуть водой, добавить сок 1-2 лимонов (жидкость не должна покрывать овощи), соль, сахар, лавровый лист, горошки душистого перца. Вкус рассола должен напоминать рассол квашеной капусты. Перемешайте. Несколько часов держите в комнате, потом — в холодильнике.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Тушеные овощи и фрукты легче усваиваются, чем сырые. Это особенно важно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для пожилых. Отварные овощи и фрукты (например, компоты) намного полезнее, чем продукты с химическими добавками (соки длительного хранения).

Снимайте кожицу, из кабачков удаляйте семечки.

Для сохранения полезных и питательных веществ овощи следует варить в плотно закрытой кастрюле не более 5-7 минут, затем доводите блюдо до готовности, укутав его подушкой или одеялом.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Мелко нарежьте баклажаны, сладкий перец, кабачки, морковь, лук, помидоры, чеснок. Сначала потушите в растительном масле лук и морковь, затем добавьте остальные овощи и тушите под крышкой.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Тушите на сковородке лук, перец, помидоры, баклажаны, кабачки. Взбейте вилкой яйцо и залейте

овощи.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Морковь, нарезанную кольцами, обжарьте в подсолнечном масле. Тушите под крышкой с картофелем, сладким перцем, луком и чесноком.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Обжарьте в растительном масле нарезанную на дольки морковь. Добавьте мелко нарезанный лук, долейте немного воды. Положите нарезанный на дольки картофель. Потушите под крышкой. Посыпьте кусочками чеснока, залейте сметаной, посолите (2 морковки, 1 луковица, 4 картофелины, 4 дольки чеснока, 100 г сметаны).

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

Очистите и нарежьте свеклу и морковь. Потушите в кастрюле в небольшом количестве воды и растительного масла. Добавьте курагу, чернослив и изюм без косточек. Еще немного потушите. Посыпьте сахаром и полейте сметаной.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Фев
17

3 средние луковицы нарежьте и тушите в большом количестве растительного масла. Добавьте 700 г тертой моркови, залейте водой и тушите. Затем насыпьте вымытый рис, прокаленный на сковородке до золотистого цвета (на 2,5 стакана риса 1,25 стакана воды). Добавьте соль, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок. Тушите 20 минут на малом огне.

Категория: Рецепты «здоровых» блюд  Комментарии закрыты
Купить рации и радиостанции мегаджет megajet www.radiostore.ru.